「ピクルスは長期保存ができる食べ物」こういうイメージを持たれている方は多いのではないでしょうか？ 事実、ピクルスは1年でも2年でも保存は出来ます。しかし、それはきちんとした殺菌方法を施して保存をした場合の話。 ここでは自宅でもできる煮沸殺菌に…